Болезней просто не существует. Верится в это утверждение с трудом, но именно так заявлял Отта Варбург, сделав выводы на основании своих исследований, он доказал, что в первую очередь для сохранения и укрепления здоровья важно соблюдение кислотно-щелочного баланса.
Как это работает и что нужно делать, чтобы не допустить в свою жизнь серьёзные заболевания? Что за мировое открытие сделал Оттато Варбург? Прямо сейчас обо всём поподробнее.
Открытие Отта Варбурга.
Биохимик и физиолог из Германии Отта Варбург активно заявлял о себе и своих научных исследованиях в начале прошлого столетия. В 1906 году он стал доктором химических наук, успешно защитив диссертацию, а в 1911 получил степень доктора медицины.
Больше всего учёного интересовали наработки в области цитологии — науки о клетках живых организмов.
Варбург с интересом изучал процессы метаболизма, фотосинтеза, брожения и другие явления, связанные с окислением и восстановлением клеток.
Открытие механизма действия дыхательного фермента принесло учёному славу и заслуженную Нобелевскую премию.
Особенно серьёзно Варбург изучал природу возникновения раковой опухоли. После долгих исследований немецкий учёный пришёл к выводу, что основная причина рака - это замена дыхания кислородом в нормальных клетках тела на ферментацию сахара. И поэтому, считал Отто Варбург, необходимо насыщать клетки кислородом, обеспечивая их аэробное дыхание, а не заставляют их получать его из глюкозы, пестицидов и других вредных веществ. Позже было доказано, что возникновение раковых клеток обусловлено не единственно этой причиной, но выводы учёного удостоились того, что склонность клеток злокачественных опухолей к ферментации глюкозы назвали в медицине эффектом варбурга.
Однако он не останавливался на достигнутом, продолжая изучать жизнедеятельность клеток.
Он обратил внимание на то, что для их работоспособности обязательно соблюдение кислотно-щелочного баланса, а он, в свою очередь, зависит от продуктов, которые мы потребляем ежедневно.
Почему важен кислотно/щелочной баланс?
Действительно, о присоловутом кислотно/щелочном балансе мы слышим практически каждый день, но вряд ли вникаем в его сущность. А между тем показатели, отвечающие за количество pH в организме, влияют на наше самочувствие и здоровье.
- При нормальном уровне кислотной среды, когда pH крови равен 7,43, мы бодры, энергичны, активно сопротивляемся болезням.
- Если pH крови падает до показателя 6,8, наступает клиническая смерть.
- У всех других жидкостей, слюны, спинно-мозговой и внутрисуставной, совсем другие показатели нормы.
Кислотно-щелочной баланс - это возможность организма обеспечивать клеткам жизнеспособность и нормальное состояние, их защиту и предупреждение заболеваний.
В показателе pH главной составляющей является вода, норма которой взята за семь единиц. Без воды человеческий организм долго не протянет. Это всем известно.
Откуда появляются перекосы в балансе солей и щелочей нашего организма? Всё дело в рационе питания. Мы слишком привыкли к быстрой еде, фастфуду, полуфабрикатам. А ведь именно в переработанных продуктах наиболее высоко содержание консервантов, солей, сахаров, а также пестицидов и токсинов, которые угнетают деятельность клеток всего организма.
Стоит упомянуть и об алкоголе, вред которого для человека давно доказан. Когда нам хочется чего-то острого, солёного, сладкого, спиртного, мы с удовольствием поглощаем это, а через время ощущаем негативные последствия воздействия этих продуктов на наш организм. Появляются болезненные ощущения, ломит суставы, ухудшается состояние ногтей, зубов, волос.
Всё это говорит о переизбытке токсинов и нарушении кислотно-щелочного баланса, поскольку микроэлементов, обеспечивающих нормальную кислотную среду, катастрофически не хватает.
Происходит закисление среды, и организм срочно включает свои защитные функции, чтобы выровнять баланс. И делает он это за счёт снижения функциональности внутренних органов, что, в свою очередь, приводит к возникновению серьёзных хронических заболеваний.
Как помочь организму? Всё просто. Учёный Отта Варбург вывел восемь правил питания, которые помогают сохранять кислотно-щелочной баланс и, как следствие, быть здоровым, не боясь ослабления защитных функций и возникновения разного рода заболеваний. И это:
Правила Сохранения Кислотно/Щелочного Баланса.
Учёный выяснил, что именно закисление среды приводит к проблемам со здоровьем человека, поэтому выработал правила подбора рациона из продуктов, нейтрализующих повышенную кислотность и приводящую к балансу веществ в организме.
Правило первое: Нужно пить много воды.
Не менее 2 л в день, причём начинать утро со стакана воды на тощак.
Хорошо, если в него будет добавлен сок лимона. Он действует как очищающее и ощелачивающее средство.
В течение дня в воду можно добавлять пару столовых ложек яблочного уксуса на стакан. Такой напиток нужно выпивать ежедневно хотя бы один-два раза.
Правило номер два: Едим много салатов.
Салаты из сырых овощей с добавлением оливкового масла и лимонного сока необходимо готовить ежедневно. Так организм пополняется кальцием, витаминами и сохраняет нормальное количество щёлоч.
Правило номер три: Для перекусов используем богатый магнием и кальцием миндаль.
Эти орехи нормализуют уровень глюкозы в крови. Заменить миндаль можно миндальным молоком.
Также не забываем о спирулине. Водоросли, благотворно влияющие на состав железа в организме, улучшающие работу пищеварительной иммунной систем, дающей заряд бодрости.
Правило номер четыре: Много двигаемся.
Если нет возможности заниматься физкультурой, просто много ходим или бегаем. Одну остановку пешком на четвёртый-пятый этаж без лифта.
Двигательная активность помогает выводить лишнюю кислоту из организма.
Правило номер пять: Дышим глубоко и желательно чистым воздухом.
В условиях города такое вряд ли найдётся поблизости, поэтому чаще выезжаем на природу. Это и эстетическое наслаждение, и укрепление здоровья.
Насыщение клеток кислородом обеспечивает баланс углекислоты. Предупреждает начало процесса гликолиза в клетках.
Правило номер шесть: Ещё раз про воду.
Пьём чистую воду не только тогда, когда испытываем жажду. Стараемся выработать привычку пить ежедневно, как минимум 2 л, разделив их на небольшие порции. Это ничего не стоит для нас, но очень ценно для нашего организма.
Начинается активное выведение шелаков и токсинов. Происходит насыщение клеток полезными веществами, поскольку вода, растворяя их, позволяет крови быстрее доносить их до всех органов.
Правило номер семь: Едим правильное мясо, не жирное, не жареное.
Отварное или приготовленное на пору.
Белок - основа построения новых клеток. Без него не будет силы в мышцах. В день достаточно 100-150 г.
Но не забываем о пользе разгрузочных дней.
Правило номер восемь: Из овощей выбираем наиболее полезные для сохранения кислотно-щелочного баланса.
Это брюссельская капуста, спаржа, кабачки, баклажаны, перец. В принципе, любые овощи будут, кстати.
Кроме картофеля. Он, наоборот, может привести к закислению среды.